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这个蛋糕用做法依然是戚风蛋糕的制作过程,只不过最后的制作工具是电饭煲而不是烤箱,另外用凉白开代替了牛奶,如果有牛奶过敏的小朋友也可以食用。糖份减少,添加了自然香甜的葡萄干和酸甜口感的蔓越莓干,让蛋糕的味道更丰富更美味。具体的制作过程请往下看吧!
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【电饭煲蛋糕(无油无奶低糖)】
【原料】:鸡蛋5个、白糖50g、凉白开水80g、低筋面粉110g,
蔓越莓干+葡萄干适量;
【食谱制作过程】:如果想要吃奶香味的,可以把配方中的80g凉白开水换成90g的纯牛奶。如果不想用电饭煲做想用烤箱做,就把拌好的蛋糕烘倒进八寸圆形烘焙模具里,轻轻震平后,放进烤箱烘焙,至于烘焙的时间和温度可根据自家烤箱的习性来设置,参考温度和时间是150度60分钟。如果用其它尺寸的模具,请自行调整。
好做又好吃,松软香甜,营养又健康的无油无奶蛋糕,你想不想试试呢?制作方法都写的这么详细了,这个周末在家试着做一做吧!你喜欢本文,请分享到朋友圈,想要获得更多信息,请关注【魔多厨房】,欢迎点赞、收藏、留言评论,食谱如有不明,请加多妈的私人微信:loveduoduo0713
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