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香菇汉堡:香菇加肉蒸熟,是一道传统的中式菜,叫“香菇盒”。我就想来点儿不一样的,给它稍微变个身,加点汉堡常用的生菜西红柿芝士片之类的,做成小汉堡的样子,口感不错,看起来也是萌萌的。有的时候,饭桌上的事,你多试着换换心思,就有新鲜的菜式了。每100克的热量是197大卡。
主食材:香菇、猪肉馅、生菜、小番茄、芝士片
海派烧虾:做这道菜有个秘诀,就是酒酿加米酒。一来里面的酒精可以去除虾的腥气,二来酒酿的甜味又可以给虾提鲜,一举两得,特殊的香气绝不是白糖加料酒能代替的。蒜蓉辣酱是调味的主力,蒜香之外的微辣也让大虾的滋味变得异常可爱~每100克的热量是174大卡。
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