豆浆界的星巴克。全国首家也是唯一使用加拿大单一IP大豆的豆乳专门店就在杭州！(3)

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在漫长的生长过程中，技术专家会全程跟踪，他们验证种子、检查农机、观察农作物长势，提前预防各种可能影响黄豆生长的因素，其细致程度，堪比孕妇产前检查，这样的大豆，品质稳定不说，且每一颗都能追根溯源。

大豆采摘后，还要经过粗滤清器、滚桶输送带、重力分选台、碎石机、电子色选机、磁系统六大高标准步骤筛选。根据蛋白质的含量，来判定适合做豆浆、豆乳或是豆腐等豆制品。

优质的加拿大单一IP大豆自然要用顶好的设备研磨，店面的一大半空间，都被这个巨大的、带着猛烈工厂气息的机器占领。蓝气球令人眉头舒展的豆浆，全部来着这个mini工厂——..食品企业的实验室设备——价值40万的豆浆机。

它的熟浆工艺能实现螺旋萃取、渣浆共煮、蒸汽煮，比起街边渣浆分离，，能最大程度释放大豆的营养价值。也不必担心豆浆温度达到80度时因产生假沸状态，而不得不添加食品消泡剂的问题，单纯水和大豆的组合，就足够香浓顺滑。

用波美仪检测浓度，保证出品豆浆稳定在10波美度，比起普通只有4度的豆浆，10度豆浆氤氲着舒爽，带着暧昧，带着香气，从清晨的第一口开始，眉头就能舒展一天。这一切，让老陈的豆浆和那些工业化、流水线上没有感情的豆浆有了质的区别。