第九步:往锅里放入少许水淀粉翻炒均匀,待再次烧开后即可关火,最后淋上少许香油。 [原创文章:www.11jj.com]
第十步:盛出上桌吧。
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多说几句:
1、豆腐最好选择嫩豆腐。
2、水淀粉就是干淀粉加水,主要用来勾芡,增加汤汁的粘稠度,让菜做好后更加诱人。
第八道:香辣豆腐
鲜嫩的豆腐、红亮的汤汁再配上翠绿的青蒜苗,无论是拌米饭还是拌面条都是非常好的选择。
具体制作方法
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