香飘十里的小土豆，在家分分钟就做一锅！(5)

1. 土豆尽量选小个一点的，可以去皮，也可以不去，带皮的土豆煎至后有特别的香气。
2. 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为这样更入味，所以每次都会加点，但是别放多。
3. 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
4. 下锅煎的时候，不建议用锅铲；用筷子更方便，还容易控制。
5. 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便。 [原创文章：www.11jj.com]

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标签：香飘 十里 土豆 在家 分钟 就做 一锅
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