膳食纤维引起肝癌?还能不能吃膳食纤维了?添加膳食纤维的可乐还能喝吗?

膳食纤维引起肝癌?还能不能吃膳食纤维了?添加膳食纤维的可乐还能喝吗?

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前几日,顶尖学术期刊《Cell》发表了一篇吸引眼球的论文,由美国托莱多大学(University of Toledo)医学和生命科学学院的Matam Vijay-Kumar教授所带领的团队在研究中发现,给某些肠道菌群失调的小鼠喂食可溶性膳食纤维,会引起40%的小鼠患肝癌

 

膳食纤维引起肝癌?还能不能吃膳食纤维了?添加膳食纤维的可乐还能喝吗?


等等,膳食纤维?这不是已被营养学界补充认定为第七类营养素嘛。人们早已开始相信在日常的饮食中添加膳食纤维,能让人活得更健康。但现在这个研究结果完全颠覆了大家长期的认知。它是如何诱发的肝癌?小鼠模型上的试验结果该不该引起我们的恐慌,我们又能根据此结果做出什么样的饮食调整呢?


膳食纤维引起肝癌?还能不能吃膳食纤维了?添加膳食纤维的可乐还能喝吗?

富含膳食纤维的食物|wikipedia


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1、只有肠道菌群失调的小鼠才会在菊粉诱导下引发得肝癌。


2、可溶性膳食纤维可能具有某些副作用,但不可溶的膳食纤维(如纤维素)暂时没有这种致癌性。


3、一些特殊人群(比如肠道菌群构成特殊,容易受饮食影响而肠道菌群失调的人)在食用可溶性膳食纤维时应当多加小心。


4、提倡从新鲜蔬果中摄入优质的膳食纤维,服用膳食纤维补充剂不能过量,过多的膳食纤维摄入会增加机体负担。



01

 膳食纤维真的会引发肝癌吗?

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