增肥食物分析：吃什么食物可以增肥呢？

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　　随着时间的推移，瘦友们尝试过的方法和产品越来越多，也开始慢慢变得越来越理智了，已经明白了科学合理的饮食，才是有效增肥的核心。所以，越来越多的瘦友咨询增肥科学家，询问吃什么食物可以增肥，今天咱们就为大家分析一下。

　　饮食增肥的核心是什么？

　　在之前的科普文章中，增肥科学家不断的跟大家强调，饮食增肥的核心就是热量摄入水平。因为体重变化的原理，就是人体热量平衡关系的改变，，摄入热量＞消耗热量就会长胖，摄入热量＜消耗热量就会变瘦；当然并不是多一点点就会胖，因为人体体重是有自我保护机制的，需要摄入＞消耗热量超过20%，才会有明显的增肥效果。

　　哪些食物热量比较高？

　　食物中的热量，主要以三大产能营养素的形式存在，它们分别是碳水化合物、蛋白质和脂肪。其中每克碳水、蛋白质每克均能提供4Kcal的热量，脂肪每克可以为人体提供9Kcal的热量。碳水化合物丰富的食物主要是主食，蛋白质丰富的食物主要是鱼肉蛋奶、和一部分蔬菜，脂肪含量丰富的食物主要是坚果、食用油等。

　　吃什么食物可以增肥呢？

　　尽管碳水、蛋白和脂肪都可以提供热量，但是三者的定位又有所不同。其中碳水是直接能源，是人体最主要也是最容易利用的热量；蛋白质属于备用能源，在其他能量足够时一般不会使用蛋白质供能，因为蛋白质有更重要的生理作用；脂肪所储存的热量最高，因此一般作为储存能源储存在体内。因此，尽管碳水、蛋白和脂肪丰富的食物，都能够提供高热量，但是这些热量形式里，碳水的质量是最高的，因此多吃碳水丰富的食物，对增肥的增益效果是最大的！

　　吃什么食物可以增肥？增肥科学家认为，碳水丰富的主食是增肥的最佳选择，不过在此同时我们也要保证优质蛋白质的摄入，同时适当减少脂肪的摄入，以免食物饱腹感太强影响下一餐的食欲！