花了388以后,我居然变成了大厨？(3)

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如果想吃的更丰富些，在焖米饭前在闷锅的锅底抹上一圈黄油，出锅后还能收获一片的锅巴，真值！

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-切开就能吃的腊麻鸭-

【腊麻鸭】操作就很简单啦，直接切一切马上开吃。鸭肉肉质紧实，味道浓郁有嚼劲，直接当下酒菜，，或者煲粥喝都不错。

-腊肉自己炒着吃-

个人最喜欢的就是腊肉了。可以根据个人喜好选择更瘦一些的【后腿腊肉】或偏肥一些的【五花腊肉】。

后腿腊肉精选后腿二刀的部分，这个部位也叫臀尖，是猪身上最嫩的部位。后退腊肉肥廋各一半，瘦肉细致柔软，肥肉透亮光滑。

五花腊肉看起来有些肥，但吃起来丝毫没有油腻感，这个部位简直是爆炒类食材的绝配，仅需辣椒就可以充分增香。

在家做腊肉炒菜也是有无穷的发挥空间，冬天的蔬菜脆嫩，切些腊肉一起炒，都能激发各自的长处。辣椒和菜花自不必说，如果能买到菜苔和豌豆尖，随便炒炒，端上桌就得被清盘。

还有这些餐厅同款招牌菜

-人气爆品香肠-

香肠这种东西真是怎么做都好吃。礼盒里有两种口味，分别是鲜香和麻辣。在家做只需蒸30-45分钟取出装盘就行。蒸好的香肠切的厚一些，再来个精美的摆盘，撒上几粒花生，搞定！