花了388以后,我居然变成了大厨？(4)

两种口味的香肠最能让人一口吃回四川味的当属麻辣香肠。花椒味很浓，麻香四溢。据说对身体湿寒的朋友特别有好处。肥肉比例适中，口感扎实，同时又不会太油。

【酱肉】表面呈枣红色，也是一样简便的即切即食吃法，酱肉切片肥的部分白里透光，在《风味人间》里拍一百条特写都不嫌多。

-不出门吃到甜烧白-

作为店里的招牌菜， 自己在家里做的话，操作过程简直简单到可怕，只需要连包装内的铝膜一起放入沸水中煮20分钟，放入盘中即可。如果更喜欢甜腻的感觉，可以蒸熟后再撒些白糖。

哪怕拒绝肥肉的人，吃上一口也会路转粉。【甜烧白】不同于扣肉，主料是带皮的三线肉，大片五花肉下夹着的是红豆沙和糯米饭，色泽棕红，香糯可口。

用冒菜底料做豪华毛血旺