你一定想不到，葱花饼有这么多种做法~(5)

[原创文章：www.11jj.com]

[好文分享：www.11jj.com]

第五步：将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀均。

第六步：把香葱末、1勺盐放入土豆泥中。

第七步：将面团揉匀。

第八步：取大概60克的面团，揉匀，压扁，然后放入有油的平底锅中，小火开始煎制。

第九步：煎至一面金黄时翻面，直至双面金黄，成熟时取出即可。

 

第七道：饺子皮版葱花饼

在家包饺子，难免会剩下一些饺子皮。以下，和大家分享一种剩饺子皮的妙用，超简单的葱花饼的做法。这样做好的葱花饼表面金黄，油香酥脆，非常受家人喜欢。做法也不难，几分钟就可以烙好，轻松上桌。

具体制作方法

第一步：准备食材。饺子皮适量、香葱适量。

第二步：把香葱切末，如图。

第三步：取六个饺子皮叠在一起，如图。（在饺子皮重叠的地方抹一点水，这样方便饺子皮更好的粘连在一起。）

第四步：往饺子皮上抹一层油，然后撒上少许盐，葱花，如图。

第五步：把饺子皮卷起来，如图。

第六步：卷好后，再由一头再将饺子皮卷起来，如图。

第七步：都卷好的样子。

第八步：全部卷好后稍稍压平，放到案板上松驰5-10分钟。（松驰一会儿，烙好的饼口感更好。）

第九步：取一个卷好的剂子，擀开，尽量擀的薄一点，如图。

第十步：把平底锅烧热，抹少许油，然后把擀好的葱花饼放入锅中，小火开始烙制。

第十一步：烙制双面金黄，葱花饼成熟就可以取出装盘食用。

多说几句：

1、饺子皮通常不好粘连在一起，所以要抹一点水。

2、这个饼很薄，不用烙太长时间，另外全程一定要用小火。

 

第八道：厚葱花饼