半年救活一个咖啡店,这个90后姑娘如果是一面镜子,你能照出什么?(3)

为什么一个亏损严重的店,在她手上,半年时间起死回生?

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她解释,生意不是一天好起来的,是一天一天用心思考,顾客为什么不进店,如何让顾客知道这边有家咖啡店,如何让顾客进店消费,如何让顾客回头再来消费?想清楚了后,就做出相应的调整,生意就这样一点一点地好起来。 [原文来自:www.11jj.com]

半年救活一个咖啡店,这个90后姑娘如果是一面镜子,你能照出什么?(3)

她怎么把生意做起来?

这个过程可能很琐碎,也可能她根本就归纳不出来。

但是,她闲聊时无意中谈到的一个细节,可以让人感知一二。那一次,咖啡店边上一家公司开会,联系人说借店里两张桌子用半天,过后会让参加会议的几个人在店里消费几杯茶,以示感谢。结果,那家公司会议结束,无人在店内消费。她很生气地找到联系人,暴风骤雨般地把他狂骂了一顿。

从这个细节看,她是有多么迫切的想把业绩做上去!

半年救活一个咖啡店,这个90后姑娘如果是一面镜子,你能照出什么?(3)

这个店的股份她只有5%,

但她的用心程度却是100%。

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