我辞了上海外企的工作，嫁去河南十八线小县城 | 三明治(6)

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到淮阳第三个月，饮食方面开始更有把握了。

我之前因为工作的关系被派到国外，通常到一个新的地方也就是需要三个月的时间才能感觉真正落脚了。而自然而然地，也在第三个月来临的时候，开始摸索到了在这里展开自己想要的饮食生活的方法。

我会做饭，以前做二十道菜办一桌不是难事。跟王先生结婚后，基本做的菜也没重过样。主要是我讨厌重复，而不同季节里土地的馈赠又太丰富，根据时令调整菜单就会有很多的变化。这些都不难。但我在河南小镇子里比较大的挑战，是特殊食材方面。

我在我妈肚子里的时候就是一天一只螃蟹了。我最爱的动物就是海里面可以吃的这群动物，我的血液里大概掺了海水吧。王先生在我过来前就打听过当地买海鲜的事，但是从郑州运过来的活物，大多是帝王蟹一类高价海鲜，吃一次我就觉得超级心疼的。在上海和厦门相对平价的海鲜，比如亲爱的梭子蟹、青蟹、皮皮虾，在这边不仅稀少而且很贵。

另外，不似大城市到处有各国的道地料理，这里的西餐厅只有牛排加荷包蛋和面条，兼卖麻婆豆腐，红烧牛肉面之类。韩国料理基本只有辣炒年糕，菜式比较有限，口味也过辣。

这一点上，真要感谢国内的网购和物流体系。河南作为中转地，不论哪里寄出的快递，基本上两天之内可达。

于是我把自己的餐桌当成了一个物流规划中心，需要什么食材本地没有的，便上网搜寻买来。台州的三门青蟹，前一天下午5点下单，第二天早上11点就收到了。广西的糯玉米，韩国泡菜和冷面，泰国椰浆西米，凡此种种，都可从全国各地搜罗而来。从此以后，快递小哥成了我的亲哥。

此外，我们每周保持一到两次去外面餐厅，因为难免有不想做饭的时候。王先生在工厂的工作强度挺大的，但他也会努力为我做饭，哪怕他的拿手菜只有一道番茄炒鸡蛋……他是个妥帖的人，喜欢的食物就一直吃，一道菜做得好就反复做，除了胃不太好的缘故之外基本不挑食，给他煮一碗面或者是做一桌菜，他都感觉到幸福。而我虽然喜欢无拘无束上天入地地变化，但也顾及到他的胃病，多做一些少油盐易消化的食物。

婚后在河南的饮食模式，于是开始有了雏形。