详解休闲食品“人、货、场”新特点！新零售潮流下的市场趋势是这样的！

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随着线上销售的崛起及“移动”生活来临，新零售日渐流行渗透到各行各业。在休闲食品行业，新零售也成为不可小觑的发展趋势，本文结合前瞻产业研究院相关报告，解析休闲食品市场“人、货、场”呈现出的新特点。

休闲食品归属于快速消费品一类，是人们在闲暇、休息时所吃的食品，主要细分品类包括烘焙食品、糖果、膨化食品、饼干等。 

新零售即企业以互联网为依托，运用大数据、人工智能等技术，对商品的生产、流通与销售流程进行升级，进而重塑业态结构，并对线上服务、线下体验及现代物流深度融合的零售新模式。

消费人群新特点

消费者作为消费市场中的重要一环，其需求的点滴变化备受整个市场链的关注。

1、健康饮食趋势