“锦鲤”杨超越为它拍广告！巧克力“大佬”德芙抢占市场有何招式？

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近几年，追求健康、天然饮食的消费群体越来越庞大，巧克力品类的销售增长面临严峻挑战，巧克力市场呈现疲软状态。

不过从数据研究来看，巧克力市场在未来几年仍有增长空间。据中商产业研究院报告显示，2018年中国巧克力市场规模将近220亿元。而智研数据研究中心报告，预计到2022年中国巧克力市场将达到410亿元。

在中国市场，巧克力大部分市场被外国品牌垄断，德芙与费列罗两者的市场占比达到近40%。

大家对德芙的广告..并不陌生，每拍一个广告便能激起一个小..。前段时间，德芙邀请“火箭少女”杨超越、傅菁、徐梦洁拍摄广告#德芙因愉悦而不凡#，赚足了流量眼球。

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在对于巧克力市场并不利的大消费环境下，，在占领市场方面，德芙还有哪些“招式”呢？

结合流行烹饪风味

“希望全新的味道体验，能够让消费者有一个全新理由爱上巧克力。”

值圣诞节临近之际，Mars即将推出新款Dove巧克力产品组合，其口味设置与现在的烹饪流行口味结合，大胆创新推出了6种口味，除了经典的黑巧克力、牛奶巧克力口味外，还推出了——

波旁香草黑巧克力：黑白交错，添加优质波本香草，甜蜜在柔滑黑巧克力中旋转。

咸盐焦糖金巧克力：打破常规，白巧克力和牛奶巧克力混合，甜美的焦糖味裹挟着淡淡的海盐咸味，味道非常特别。

覆盆子桃红黑巧克力：甜美而浪漫的粉红色涂层，氤氲着覆盆子的香气，融合在丝滑黑巧克力中。

杏仁脆牛奶巧克力：黄油太妃糖搭配酥脆杏仁片，裹挟在丝滑牛奶巧克力中，完美融合。

Dove品牌总监莱斯利•菲利森（Leslie Philipsen）对此表示：“我们打破巧克力常规带来新的创意。在巧克力中融入现在流行的烹饪风味，如咸焦糖、波旁香草，从而达到巧克力新层次的完美搭配。”

该系列产品将于今年12月在美国首先上市销售，建议零售价为每3.3盎司1.99美元。

收购Kind股权扩发展

随着世界各国开始关注人口肥胖问题并采取措施减少糖摄入量，玛氏除了在巧克力口味创新研发上大费心思，而且在产品组合与发展策略方面也及时调整，以期符合健康消费趋势占领更大市场。

玛氏公司是全球优秀的食品生产商之一，于1911年创立，现拥有众多世界知名品牌，德芙便归属于旗下。

2017年年底，玛氏购买了Kind少数股权。据了解，此举目的便是有意迎合日益增长的健康零食趋势。

作为交易的一部分，两家公司将合作利用彼此优势，在全球范围内发展Kind产品和业务。此举补充了Mars"s Goodness Knows零食系列。

打破常规更新品类

在今年年初，Mars再次推新系列。与普通德芙巧克力相比，该系列最大的特点是主打Mix复合，用坚果裹挟巧克力浆，以满足消费者对均衡饮食、健康零食的需求。

复合巧克力由3层组成，在营养坚果外覆盖牛奶巧克力或黑巧克力，丰富了普通巧克力的口感。最后根据不同口味添加可可粉、肉桂粉或海盐，味道新奇独特。

该产品线已于今年3月在美国销售，有3种口味以供消费者选择：肉桂粉黑巧克力杏仁、海盐粉巧克力腰果和可可粉黑巧克力腰果。

Mars品牌总监Kerry Cavanaugh表示：“我们始终致力于创造具有创新性和特殊性的产品。此次添加肉桂、海盐或可可粉的大胆味觉体验，让消费者重燃对巧克力产品的信心。”

本文资料参考Foodbev、中商产业研究院报告、智研数据研究中心报告，由食经济（id：shijj21）原创发布，转载请咨询授权。

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作者：蘑菇

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