5年开店200+，覆盖全国15省，这个烤鱼品牌凭什么笑傲江湖？

[原文来自：www.11jj.com]

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作者 | 孙明

来源 | ..报（ID：iyingxiaobao）

餐饮的风口说过就过，想当年，烤鱼红极一时，大街小巷到处都有烤鱼店的身影，可如今存活下来的品牌已经不多了。

2013年，烤鱼品牌令狐冲杀出重围，在市场中崛起，5年后它依然屹立不倒，开出的门店超过200家，足迹遍布了全国15省。

它究竟深藏什么武功绝技，得以笑傲江湖？

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自杀不成，走上餐饮创业路

郑锦清是令狐冲的创始人，他出生于1986年，成立烤鱼品牌后得一江湖称号“骚哥”。

在得到这个称号之前，他曾想过自杀，想知道为什么？这就要从他的打工经历说起了。

从前，郑锦清还是打工仔的时候，是在保安公司里当训犬员，积累了一定的经验后，他有了创业的念头，准备开一家宠物俱乐部，于是便辞职去了福州。