好物 | 上千块的刀和几百块的刀，到底差在哪儿(5)

米其林星级大厨的最爱 [原文来自：www.11jj.com]

刀具界的“劳斯莱斯” [转载出处：www.11jj.com]

为什么米其林星级大厨都在用VELOSAN的这组刀具？因为它真的很好用！每把刀都可以拿来当传家宝。

好钢用在刀刃上，刀具拥有超强的硬度，硬度是市面上常见刀具所采用的的430不锈钢的4到5倍。

这样就完美实现了星级大厨才会讲究的——切味，锋利度极高且持久。打个比方说就是，你切汁水多的蔬菜，它们根本来不及反应受伤，刀就完工了。

并且每把刀都用了-200°的冰锻技术，在钢材淬火之后，再放到零下200度以下的专用仪器里面进行冰锻，大大提升了刀的硬度和抗腐蚀性。

刀柄是百年橄榄原木制成的，拿在手里特别有质感，这哪里是刀啊，这就是艺术品啊！

德国的工艺有多变态大家都知道。

300多层反复锻造，132道工序精制，完了还有88道品质检测才最后造成一把刀，拿来当传家宝真的一点都不过分。

总而言之，如果你贤惠居家，追求超高性价比，那超值酷炫黑刀具七件套足以满足你的日常所需；

如果你追求极致，需要一组好用耐用得可以成为传家宝的刀具满足你“驰骋厨房”的需求，那这组刀具中的“劳斯莱斯”请你一定要拿下！

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