今日菜谱 | DIY烘焙 完美西式早餐在家做！

来源：厨艺美食网

相信不少MM们都和我一样，爱吃西式的东东，尤其是西餐、甜点之类的。今天，我就给大家带来几款西式美味，教你在家就能轻松做出西式的早餐，和我一起来学学看吧！

法风烧饼

原料：原味印度飞饼皮2张，鸡蛋2个，培根2片，德国冠利酸青瓜，生菜
步骤方法
1、准备好所需食材。
2、飞饼皮室温下解冻，对半切开，放在铺了锡纸的烤盘中（锡纸哑光面向上）。
3、将饼皮放进预热190度的烤箱中层，烤制10-15分钟至膨胀且颜色金黄。
4、青瓜切片。
5、培根对半切开，放入煎锅中煎至出油，表面焦黄，鸡蛋煎熟。
6、生菜洗净擦干水分，剪成合适大小，放在一块饼上，再放上切好的鸡蛋、酸青瓜。
7、铺上一片培根。
8、再盖上一块饼即可。
小贴士
       可根据个人喜爱添加奶酪片或沙拉酱等。
西洋香菜鲜奶面包

原料
面团：高筋面粉150g，低筋面粉50g，鲜牛奶130g，无盐黄油15g，细砂糖15g，即溶酵母2g，盐1/4小匙
馅料：无盐黄油30g，糖粉10g，盐1/2小匙，鲜牛奶1小匙，干燥西洋香菜叶（欧芹）1小匙
步骤方法
1、将面团材料中除黄油之外的所有材料都混合。
2、揉至光滑均匀，加入黄油。
3、继续揉至可拉出大片薄膜。
4、盖上保鲜膜放置在温暖处发酵至原来的2-2.5倍大。
5、将发酵好的面团排气，等分成6份滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
6、将面团擀成扁圆形，再卷成橄榄形。
7、在烤盘中垫上锡纸，哑光一面朝上，放入面团。
8、进行二次发酵。
9、黄油室温下软化，加入牛奶、糖粉、盐和干燥西洋香菜碎搅拌均匀。
10、在发酵好的面包生坯上竖着划一刀，刷上蛋液，挤上馅料，继续发酵10分钟。
11、放进预热175度的烤箱，烤制18-20分钟。
12、烤制表面金黄即可。
汤匙面包