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为什么所有飞机餐都那么难吃?这个问题可能大多数人都感同身受吧~
而作为一名吃货,更想知道:为啥飞机餐就不能做得有地面上那么好吃呢?
这是大部分人最容易想到的答案。飞机不是厨房,烹饪方式极其有限,口感上肯定会有妥协。
为了在飞机起飞后给乘客提供热乎乎的食物,航空公司需要准备在很长的飞行时间内能够直接用包装盒加热的食物。食物都是预先烹调过的(他们没法在飞机上当场烹调),食物最短的保存时间通常为60至90分钟。
所以除了炖煮的菜色,你基本可以跟烹调精细的蛋白质类食物说再见了。
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