忒火啦！陕西这些网红美食：摔碗酒、毛笔酥.(6)

在..街上，还有一家冰酪店也是格外引人注目。门口的长龙从早上一直排到打烊。陕拾叁店掌柜海滨说：“今年五一，每天冰酪的销售量是500公斤左右。销售额比往年多30%。按照一份100克来算，每天应该不少于5000份。其中极具陕西特色的油泼辣子和糖蒜口味冰酪卖得更好。另外，我们的伴手礼餐品秦酥，通过快递可以直接寄送，销售额也增加了20%左右。” [原创文章：www.11jj.com]

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走红理由：立足陕西传统特色，发挥本地效应，以新形式、新思路拓展经营，享受味觉新体验。

来源：华商网——华商报