5、用手搓成2.5厘米的小球,外面蘸上椰丝,排好队进烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟(一定盯住了!)
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[3] 抹茶沙布列酥饼
喜欢在甜点中加海盐的人应该会很喜欢这款甜品,沙布列是法国一款传统酥饼,外壳酥脆,做得好表面光滑,咬下去松软酥脆,香气四溢。给不喜欢太甜的童鞋强烈推荐这款饼干。
材料:
黄油 50g、糖粉30 g、抹茶粉4g
杏仁粉 25g、低筋面粉 65g、蛋液8g、盐 一小撮,一般就放1-2g
步骤:
1、黄油软化后加入糖粉和盐,分次加入蛋液打发。
2、筛入杏仁粉搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉搅拌均匀。
4、把装有面糊的盆放入冰箱冷藏30-60分钟取出后整成4厘米直径的圆柱体,用保鲜膜包好后再冷冻1个小时。
5、取出切成1厘米的厚片,放入烤盘时间隔要大一点,170度中层上下火,13-15分钟。
[4] 香蕉磅蛋糕
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