虽然可以补碘，但小心钠摄入量超标，给宝宝吃它要谨慎！

 每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食 [转载出处：www.11jj.com]

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缺碘的危害我们都知道，，会影响宝宝智力的发育，而多吃紫菜等海产品就是最佳的食补方法。特别是对于一些辅食还不能加盐的小宝宝们来说，这些食材就是获取碘的有限来源了。（但也不能盲目地补碘，摄入超标也会对人体造成损害。宝宝第一次食用紫菜时，请务必少量添加，确保宝宝对其不过敏再添加。）

除了紫菜，其实海苔补碘的效果也是一样，因为海苔也是由紫菜加工而来的，经常看到很多宝妈会把海苔当作小零食给宝宝吃。

的确，海苔本身是很健康的小零食，但我通过各个渠道买回来的海苔都有一个共性让我不是很满意，就是它的味道有一点咸，甚至能看到在海苔上面有整颗整颗的盐粒，配料表的钠更是高。

如果外边买回来的海苔为了追求口感，钠的含量比较高，但咱们可以自制呀，方法小思妈妈之前有分享过（点击下面的图片就能查看）。

但因为我用的是免洗紫菜，好多宝妈说家里没有，如果你想用其他紫菜来制作，可以参考我今天的食谱，需要加上一个清洗的步骤。只不过清洗后的紫菜再拿去烤，需要的时间会有一点长，如果家里有免洗紫菜，可以参考我上面贴出来的做法，会省很多时间哦。

自制海苔片

食材：白芝麻适量、紫菜15克

是否搭配主食：可以作为宝宝的零食

参考月龄：12个月以上

难易程度：中等难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 视频菜谱 ＊

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＊ 图文菜谱 ＊

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：白芝麻适量、紫菜15克。

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用清水将紫菜清洗一下，然后浸泡开。

PS：泡开的紫菜会很多，最好找个大一点的碗。大约泡15分钟就足够了。

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把泡开的紫菜用滤网过筛，去除大部分水分。

PS：不用特意去挤压，留一些水用来搅拌哈。

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把紫菜倒入搅拌机中，搅打4-5下，让紫菜碎一些即可，千万别把紫菜搅打的太细腻了。

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把紫菜倒出，再把水分彻底过滤，挤压出去。

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看！这样慢慢挤压，尽量把水分去除，能够缩短烤制的时间！如果家里有纱布，可以用纱布包着，用力挤出水分。

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烤盘上铺上大张烘焙纸，刷上少许亚麻籽油或者其他植物油。

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将紫菜放在烤盘上，用小勺一点点地铺匀。

PS：我试过很多遍，大家做的时候，紫菜一定要铺的尽量厚一些，重重叠叠的铺上，不要留有缝隙，要不烤过之后，紫菜收缩烤干会出很多大孔。

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看！一定要像这样铺的厚一些！

PS：下面一定要垫好烘焙纸，不能直接摊在烤盘上。

周岁以下的宝宝吃海苔不用加盐调味，但是大一点的宝宝对味道要求比较高，有了上次烤碎海苔的经验，我这次也是在海苔上刷上层盐水或者糖水，这样宝宝吃着也有点味道。

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把白芝麻撒在紫菜上。

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放入烤箱，上下管120度烤制90分钟，至酥脆！

PS：关于烤制的时候，我也是尝试了好多种方案。因为这次的紫菜是泡过的水分更大些，我也试过用150度来烤制，但是如果一直用这个温度很容易烤糊，最后还是确定了120度，烤制时间相对延长些。

但是每个烤箱即便是相同品牌的烤箱，它的脾气也是不一样的。而且摊的紫菜薄厚肯定也会有差别，所以，一定要根据自家烤箱的脾气对温度和时间做调整。

比如，如果烤了90分钟你觉得还不够脆，可以再继续烤几分钟，并且要每隔一分钟就打开烤箱，取出看看，如果紫菜烤成一整张了，成型了，也可以翻个面继续烤，但是注意千万别烤糊了。

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上次分享了烤海苔的做法，好多宝妈问我能不能多做一些卖给她因为自家的烤箱容量小，每次做出来的量太小，如果想大批量地制作，还是需要把方子拿到工厂去烤。

而且，既然是咱们自制的方子，就一定要保证低钠少糖，最好只保留紫菜做为海产品本身的钠，不额外加盐。

之前把方子交给工厂，这周已经收到了工厂给寄来小样比较味道啦，还需要稍微作些调整，我还想着要是能出个核桃夹心版的海苔是不是就更好了呢，姐妹们再等等我哟。

很多时候，宝宝不爱吃辅食的原因很简单，可能只是因为辅食没有新鲜感，只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味，喂养其实很简单。

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