每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食
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立秋很多天了,天气也慢慢的变凉,秋夏交替昼夜温差比较大,在这个时间段,是小儿感冒和肺炎高发的时段,所以宝妈们要开始预防宝宝秋季的感冒和肺炎了,因此要抓紧时间提高宝宝的免疫力和抵抗力,这样宝宝才能健健康康的度过交替期。
立秋之后,天气干燥,宝宝肌肤和肠胃会变得异常敏感,容易躁动不安,这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,养脾胃。众多食材中,莲藕为首选。俗话说“荷莲一身宝,秋藕最补人。”
莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,可以清心润肺、益胃健脾、养血补虚,还能增强宝宝体质,提高免疫力。
其次秋天宝宝需要最多补充的就是维生素AD,其中维生素A被称为“抗感染维生素”,可以帮助维持消化道黏膜的完整,保护皮肤、呼吸道、消化道等部位,所以宝妈每天给宝宝补充点维生素AD,这样可以增加孩子的抵抗力,也可以促进宝宝骨骼的发育。
要说补充维生素A最有效的当然就是素有“小人参”之称的胡萝卜啦~胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A哦,吃胡萝卜有助于宝宝骨骼的生长发育,还有助于增强宝宝的机体的免疫功能哦~
今天我就把莲藕和胡萝卜搭配着鸡肉做成了小巧软弹的肉丸。莲藕口味比较清新,脆爽,有的宝宝可能会不大接受。和鸡肉、胡萝卜一起搭配蒸成小肉丸之后,可以最大限度保持里面的营养,鲜嫩多汁,软弹好咀嚼。而且超超超级下饭,记得多给宝宝煮点饭哦。
莲藕鸡肉丸
食材:莲藕50克,淀粉5克,胡萝卜20克,鸡肉50克
烹制方法:蒸
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