味蕾盛宴 [好文分享:www.11jj.com]
每到秋末
就是到了吃海鲜的最好时节
虾也和蟹一样成为海鲜中的王者
是大家餐桌上津津乐道的菜品之一
虾的做法也是各种都有
清蒸、红烧、麻辣、油焖......
怎么吃都美味
但怎么吃也都要讲究
虾本身具有极高的食疗价值
它含有丰富的钙质,不但可以补脑、补钙,可以帮助孩子长身体,所以说很多家长都会选择做大虾来给孩子吃。
但是传统做虾的方式呢,已经让人吃够了!孩子也不是很喜欢吃,换一个做法,我们就可以把大虾做的香脆可口,我相信这样的一道美食,上桌子分分钟就会光盘,而且孩子怎么吃也会吃不够!
今天这期《家政女皇》
由金亮师傅用时8分钟完成
教大家怎么处理
虾和核桃之间微妙的关系
简略图如下
核桃虾球
虾去头去壳
背部开一刀成虾球
加入白胡椒粉、盐
稍微腌制入味
锅上火加油
把虾球拍上少许生粉
入锅和柠檬叶一起
用中火煎炒
虾球成熟后
加入核桃仁
撒入椒盐和盐
翻炒均匀出锅装盘即可
小编看得口水都要淌一地了
欢迎大家准时在17:55收看
河北卫视《家政女皇》
聆听如何做出营养美味的奥秘吧~
今日预告点击播放视频
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编辑:刘雅楠 主编:王冉 主管:王国辉 监制:万强
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