羊奶粉价格高热已退? [好文分享:www.11jj.com]
就在几年前,国内奶粉价格还动辄300-400元,对于宝爸宝妈们来说,价格是他们衡量奶粉品质的第一途径。
然而不久之后,价格的秘密就被“品质放心,价格美丽”的海淘奶粉捅破了,原来消费者也是“双标”的,“便宜没好货”的偏见仅仅是针对本土品牌,而那些100多元的海淘奶粉则是“外国的月亮比较圆”,因为它们“有政府补贴,还有安全成熟的奶源供给”——这时候,消费者都成了专家。
婴幼儿配方奶粉真的如此暴利吗?乳业专家王丁棉佐证了这个观点:“奶粉主要成分是奶粉和乳清粉,占到85%-90%。尽管OPO、DHA等营养添加物会比较贵,但每罐奶粉就放几克,平摊下来,也就几块钱。国内奶粉的成本不会超过70元。”
在国内市场,婴配粉之所以能维持高价,并且将这种高价“合理化”,配方提供了很大的发挥空间。国内某老牌羊奶粉企业负责人就向笔者表达了对国产奶粉配方复杂化的担忧:“我们国产粉单一个DHA就可以分为大豆的、海藻的、海鱼的,这些DHA化学性质、物理性质是一样的,为什么还要分那么清楚?其实说白了,就是为了给虚高的价格找一个由头。”
然而,如今羊奶粉被热捧为中国奶粉的新增长引擎,一个很重要的原因就在于渠道在牛奶粉上的利润空间被不断挤压,而羊奶粉因其营养价值优势和资源的稀缺性,还能维持一段时间的高端定位,让渠道有得赚。
不过,乳业专家宋亮曾在首届中国羊奶粉发展论坛上语重心长地表达了这样一个观点:“羊奶粉和有机奶粉虽然是高端奶粉的代表,但它们仅仅是我们应对这一阶段市场变化,以及整个产业转型发展带来的困难的战术性产品,而非永久性产品。对于整个行业来说,过去以数量为导向、以市场信息不对称为导向,今天都做不到了,未来唯有以技术研发为导向,以资源的掌控为导向。”
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