科学育儿 | 电锅蒸宝宝旺仔小馒头，超简单懒人做法，低糖/无添加

超市卖的小馒头都太甜了，又加一堆名称看不懂的添加物、香料！索性自己做看看，加上小芝麻变成冏脸小馒头。 [好文分享：www.11jj.com]

[原文来自：www.11jj.com]

小馒头好吃又好玩！借着让宝宝拿取小馒头，可以顺便锻炼宝宝小手肌肉，还可以增加专注度！同时让宝宝数一数，有几颗小馒头！

旺仔小馒头作法

材料：

1、面粉120g

2、细砂糖15g

3、蛋黄1颗

4、鲜奶40毫升

5、黑芝麻少许

作法：

1、面粉过筛。

2、蛋黄加糖搅拌均匀（就算平常打蛋那样有融在一起即可），再倒入鲜奶，鲜奶可以先倒一半，剩下的鲜奶等加入过筛的面粉后再根据和面情况而酌情加入。

3、分次加入面粉，用手揉成面团。

4、揉至面团不黏手，且可捏成小馒的形状。

（可将面团分次揉成长条，再切成一小堆一块，揉成的小馒头大小会比较一致）

5、搓成小馒头后可加上小芝麻，让小馒头有表情，增加趣味性。

6、放入电锅加热多次，电锅底铺烘焙纸，电锅不用加水。直接按下加热键，跳起后再按下去加热。

大约加热3~5次即可。（我是在事前有先将电锅预热，放一碗水在电锅加热，但记得要把电锅中的水气水珠擦掉）

笔记：我在揉小馒头时有稍微大颗一点点，因为儿子比较喜欢这样的口感！妈妈们可根据宝宝的状况揉小一点！

END

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