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作者|营养师柳衣衣
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宝宝辅食、儿童营养、科学喂养
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前段时间抖音流行的网格卷饼,有姐妹催我也推一个食谱。
我参考着别人的方子做了一次,色淡无味,结果我女儿并不赏脸。
所以我后来又做了几次改良,终于做出了这一道营养密度更高,味道更好的胡萝卜网格卷饼,我女儿一个人能吃一盘。
原食谱的配料比较简单,只有牛奶,鸡蛋和面粉。
我这款改良版是在低筋面粉里加了一点铁棍山药粉和干贝粉,不仅强化了面粉的营养密度,,还增添了鲜香味;另外搭配胡萝卜泥、鸡蛋和牛奶,既保留了牛奶和鸡蛋的全部营养,还增加了蔬菜的多种维生素,而且口感也多了一丝胡萝卜的清甜味,颜色和造型也绝对是十分诱人。
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