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今天我会用绿花椰菜做一份西式浓汤,时间短到你无法想象,却也十分美味,看看你就知道了!
锅、搅拌机、碗
西兰花 1个
牛奶 1杯
洋葱 1/4个
橄榄油 适量
杏仁片 1碗
水 适量
鲜奶油 1小杯
盐 适量
黑胡椒 适量
【1】切西兰花
将1个西兰花切成小朵。
【2】切洋葱
将适1/4个洋葱切片。
【3】炒洋葱
将适量橄榄油倒入锅中,然后倒入切好的洋葱翻炒。
【4】炒西兰花
将切好的西兰花倒入锅中和洋葱一起翻炒。
【5】加杏仁片
将适量杏仁片倒入锅中翻炒出香味。
【6】加水
将适量的水倒入锅中煮。
【7】加牛奶
再将1杯牛奶倒入锅中继续煮,煮至西兰花熟。
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煮西兰花的时候不要把盖子盖上,防止西兰花变黄。
【8】搅拌西兰花
将煮好的西兰花汤倒入碗中,用搅拌机均匀搅拌。
【9】加鲜奶油
将1杯鲜奶油倒入碗中继续搅拌。
【10】加杏仁片
将适量杏仁片倒入碗中搅拌。
【11】加热汤
将搅拌好的西兰花汤倒入锅中继续加热,加热至旁边冒泡即可。
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记得用勺边搅拌边加热,防止乳、水分离。
【12】装盘
将煮好的西兰花汤盛到汤盘中。
【13】调味
将适量的盐、黑胡椒撒在汤上。
【14】淋鲜奶油
将适量的鲜奶油淋在汤上。
【15】撒杏仁片
将适量杏仁片撒在汤上,即可享用美食。
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享用时记得将汤品搅拌均匀,会更加入味哦。
这真的是一碗非常美味的西兰花浓汤!喝在口中不仅仅有西兰花的鲜甜,还有杏仁,奶油的香味,杏仁片香脆的口感,味道一层一层叠加出来,带来丰富的味觉享受。更重要的是,这道浓汤没有添加任何的人工甘味料,只是加了一点盐和黑胡椒调味,健康美味100分!
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西式花椰菜浓汤:“我长这个样子!”
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