《Cell》：吃吃吃，胖胖胖，食物让你上瘾的“罪恶之路”终被发现！

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互联网越来越发达，信息技术越来越普遍，外卖小哥越来越“勤快”，人类中开始出现肥宅一族，他们不但对各式各样的宅文化上瘾，同时也难以拒绝各种美食、欢乐水的诱惑。

我们都知道，运动之所以能够让运动的人“上瘾”，是因为在运动刺激后，大脑产生一种名为“内啡肽”的物质，这种物质能够刺激大脑产生愉悦感，进而产生相应的上瘾表现，因此，越爱运动的人越对运动上瘾。

但相比习惯运动的人来说，相反，不少人类（尤其肥宅）貌似对于各类川菜、鲁菜、湘菜、粤菜等等美食产生“上瘾”的表现，又该如何解释呢？

研究人员先前就观察到，在酒足饭饱后人体大脑也会产生愉悦感，但究竟如何实现从消化系统到大脑的神经反馈一直困扰着世界各国的研究者，当然，这也困扰着数以万计“假装减肥”的肥宅。

近期，来自西奈山医学院 Ivan De Araujo 课题组的研究人员揭示了这一神奇的消化道至大脑的神经回路，揭露了人类享受美食的秘密。其最新的研究成果于 9 月 20 日以“A Neural Circuit for Gut-Induced Reward”为题发表在顶级医学杂志——《Cell》杂志上。

（来源：《Cell》）