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这家火锅界的排队神话,据说排队1000桌都是家常便饭!来魔都一年多就已经开了8家分店,新开的玫瑰坊店还24h营业,难道这一次要排队到天亮了?!
2闭眼都能点的必刷菜单
吃四川火锅,怎么能不点招牌的人牛油红汤锅底?加入足足2大块牛腹板油块,每块都有半个砖头厚。一律现场开袋倒入,保证是新鲜的一次性用油。
再加入手工炒制的独家香料,锅一沸腾,味道立马就弥漫开来了,让人食欲大开。锅底就是火锅的灵魂,“一尺红波纳八方,麻辣鲜香尽蕴藏。”
辣火锅的万能CP
特制香油也是小龙坎的不得不提的一大招牌。小小一瓶70ml,正好是一份调料的量。而且油碟味道温和,是不能吃辣的朋友必须Pick的解辣神器。
按自己偏爱的比例混合酸甜的耗油、蒜蓉、香菜...就是一碗吃辣火锅的万能CP——油碟了!
万能油碟基本配什么菜都很和谐不怕踩雷,和牛蛙更是配一脸。更神奇的是还能让菜品加快冷却,心急也吃得了热火锅啦!
不吃肉涮什么火锅
店里的牛肉通通现点现切,薄厚适中。肥牛的雪花纹路分布清晰,肥瘦相间,每一片都有20cm长!
在锅里轻涮到变色就可以吃了,一片就能塞满一口,满嘴充斥着肉香,满足感不言而喻。
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