就5天！魔都8家「小龙坎」同时放大招，中山公园要排排排排通宵了！(4)

薄薄的鸭掌在沸腾的锅里涮5分钟就可以吃了，白色的鸭掌吸收了红油锅的精华之后泛着诱人的光泽。 [转载出处：www.11jj.com]

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煮的软烂的鸭掌轻轻一撕就能分离，皮滑肉嫩，是当之无愧的“化骨绵掌”了。“DuangDuang”的Q弹口感，还含有满满的胶原蛋白哦。

肥肠好吃

去过成都的都知道成都人多爱肥肠了吧！处理干净上桌的肥肠，肠衣上的肥油都已经去得恰到好处。

很多平时吃不惯的人觉得肥肠自身味道太重，但在吸收了十几款香料精华的辣锅里涮过，肥肠味道不仅变得容易接受了，还有一种独特的香味。“O”型的肥肠结子感觉莫名蠢萌~

外皮嚼劲十足，在红锅涮过后吸足了汤汁后，咬下一口就爆汁！可以说是“肥肠好吃”了。

干湿两吃的酥肉

每次必点酥肉你们最爱怎么吃？小婊妹最爱的吃法就是撒上干碟搭配的辣椒面直接吃，现炸的酥肉带有焦香，麻麻辣辣的就像一道让人上瘾的小零食。

大婊姐就比较喜欢在锅里涮过再吃，不过注意只是轻涮哦，这样才能保持脆和嫩之间的微妙口感。

4每桌必点的人气小食

火锅虽然辣得过瘾，总觉得少了点什么，这时候就让炒饭来填满你的胃~婊妹吃炒饭最爱米饭粒粒分明，不黏不油腻，酸菜的加入也给普通的炒饭注入了灵魂。