三里屯无人酒吧刷新三观：打开水龙头，流出鸡尾酒 （内含..）| 城市指南(2)

北京三里屯附近的育膳房（The Crib）是一处既出精品又接地气，个性雅痞的吃喝空间。24/7 by SECOO×CANVAS坐落于2层，水泥墙面结合装置艺术，同时不乏当下流行的“网红元素”。

[好文分享：www.11jj.com]

[原文来自：www.11jj.com]

与一般酒吧不同的是，这里平时没有常驻调酒师，只设12个独立直取酒头，分别对应着12款由顶级调酒师创作调配的预调鸡尾酒。每款预调酒鸡尾酒都严格按照调酒师的配方要求，完全还原调配方式，以达到与现场手工调配近乎一致的口感。

在这里，点单变得非常直接，从下单到喝上，只需不到1分钟。更不需要跟调酒师尬聊逗闷子，所有酒款简单清晰地分为四个系列：易饮花果茶、特殊风味、咖啡、Drinker，不管你千杯不倒还是一杯就醉，都能瞬间作出选择。

更神奇的是，在酒头背后，有一个精细化的“调酒实验室”，专门为研发24/7 by SECOO订制的实验设备就隐藏其中，这个“调酒实验室”将会向所有调酒师免费开放，欢迎他们创作，尝试自己的想法，借助24/7 by SECOO的独家设备，将调酒师、化学家、魔术师三重身份集于一体。

有什么好喝的？背后什么来头？

说了这么多，到底有哪几位冠军调酒师藏在这里？

Kazuhisa Arai来自..东京，现任上海当红酒吧Sober Company的酒吧经理（亚洲50强酒吧之一），2016 Jameson Bartender’s Ball 全球总冠军。Kazuhisa 擅长在酒款中加入独具特色的风味。B07 Harmony Sip便是他的作品。

B07 Harmony Sip

配料:  Darjeeling tea infused Jameson ⼤吉岭茶浸泡威⼠忌；Apple juice苹果汁； Truffle honey松露蜂蜜；Maple syrup枫糖浆； Water纯净⽔； Citric acid 柠檬酸

⼝味关键词：⼤吉岭茶/苹果/松露

⼝感描述：初闻是扑鼻⽽来的松露与苹果⽓息，⼊⼝便能感受⼤吉岭茶4天浸泡后赋予威⼠忌基酒的丹宁感和红茶⼝味。

杯⼝装饰物：新鲜百⾥⾹, 脱⽔苹果⽚