三里屯无人酒吧刷新三观：打开水龙头，流出鸡尾酒 （内含..）| 城市指南(3)

Paul Hsu来自中国..，是一位天马行空的鬼才调酒师。2016 Start with Stoli 中国冠军导师，也是Infusion Room 酒吧经理和首席调酒师。Paul往往能在创意鸡尾酒上发力，带来新奇想法，同时选用应季食材制作鸡尾酒也是Paul的坚持。这款将可乐、咖啡和肉桂结合的C14 Cuba就是由他创作改良的。 [本文来自：www.11jj.com]

C14 Cuba

配料: Rum朗姆酒；Coke Reduction浓缩可乐糖浆；Cinnamon Bitters⾁桂苦精；Cherry Brandy樱桃白兰地；Cold Brew Coffee冷泡咖啡

⼝味关键词：可乐/咖啡/⾁桂

⼝感描述：⼀款来⾃经典鸡尾酒Rum & Coke 的改良版，以古巴国酒朗姆酒作为基酒，加⼊⻓时间熬制的融⼊了柠檬、⾁桂与橄榄的可乐糖浆和冷泡咖啡以增添层次和口味。

装饰物：新鲜⻘柠⽚

Yann Zhan是2014年的君度⼥王中国冠军，也是2017 Jameson Bartender’s ball 中国冠军。Yann喜欢美食，常能在鸡尾酒中引入厨房的元素，更擅长在不经意间给酒客惊喜的鸡尾酒体验。这款B09 Wake u Up，就像它的名字一样能把你从成年人的世界中唤醒，用橙汁、乳酸和⾹草营造妙回童年的记忆。

B09 Wake u Up

配料: Cointreau 君度橙酒；Vanilla liqueur；⾹草利⼝酒；Milk ⽜奶；Orange juice 橙汁；Water 纯净⽔； Angostura Bitters 苦精；Citric Acid 柠檬酸

⼝味关键词：乳酸/⾹橙/⾹草

⼝感描述：这是⼀款成⼈版橙味乳酸菌饮料，以橙味酒为基酒改编了经典鸡尾酒Ramos Gin Fizz，再混合橙汁、乳酸及⾹草，带你回忆童年的味道。

Allen Fang是Archaeology酒吧的⾸席调酒师，2017年百加得传世鸡尾酒⼤赛的中国总冠军，A07 Coco Nah是出自他的手笔。这款椰子口味的鸡尾酒十分应季，椰子的清香在入口时能瞬间抚平夏日的燥热，白可可利口酒的加入增加了质感和厚度，让这款酒有了回味的余香。

A07 Coco Nah

配料:  Malibu利宝椰⼦利⼝酒；Lillet Blanc利萊⽩利⼝酒； Dekuyper White Cacao ⽩可可利⼝酒；Coconut water椰⼦⽔； Citricacid柠檬酸

⼝味关键词：椰子/白巧克力/低酒精