每天用十个小时做一件事的黑白人生，看完我竟然饿了

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你能为自己热爱的事情付出多少呢？

现在很多年轻人都有一种中年感，明明很年轻，但整个人会显出一种疲态——好像没什么可提起精神的事。

没什么可以称之为“热爱”的事情，也找不到一个可以“坚持”的理由，甚至连“打卡”两个字都变成一个笑话，自己立下的flag，就让别人笑去吧！

或许坚持下来的事情就是——没有坚持，“间歇性踌躇满志，持续性混吃等死”是现代青年打卡的真实写照。

隔三差五去一次健身房，手机里的打卡照比去健身房的次数还要多。

下载的英语课程APP，终于在内存不够的那天优先卸载。

Kindle里的电子书在泡面桶上日渐浸满了泡面味。

唯有还在坚持收取的蚂蚁森林能量，就快要获得下一个环保证书了。

大多数人成年后的样子，就是流于俗气，失去锋芒，变得沉默，曾经的梦想也都放下了。

而对于每天坚持练琴十小时，一连坚持十几年的黄子芳来说，琴键几乎占了她所有的时光，她的生活也像琴键一样整齐规矩、黑白分明。

但生活怎么可能只有一种色彩呢？她拒绝单调。

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跟随《一碗烟火》打乱琴键的黑白配

走进古典民族钢琴演奏家的多彩生活

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黄子芳是一个土生土长的香港女孩，她是别人眼中的青年钢琴家，是父母眼中的乖女儿，也是朋友眼中的幸运儿。

舞台上的黄子芳是被皇室授勋的演奏家，她总是一袭黑裙端坐在钢琴前，乌黑的长发垂在肩上，纤细的手指在黑白键上跳跃，准确地敲出每一个音符。亮黑的琴盖映衬出清秀的脸庞，表情随着音乐的情绪变化。

而演奏结束后，琴键前优雅的黄子芳立刻褪去光环化身成一个爱吃爱笑的普通女孩，一边满屋子找鞋，一边把头发扎成马尾，想着一会去和朋友吃点什么。

作为一个忌辣、忌酸的女孩，“甜”便成了她生活中大部分的快乐源泉。

而每次出差来北京时候，满足她“香港胃”的港式火锅+地道的老北京麻酱才是她心心念的深夜食堂。

专业的钢琴家道路有着常人难以想象的辛苦，从走上钢琴演奏这条道路后，黄子芳牺牲了几乎所有的娱乐和社交活动，每天花8到10个小时练琴占据了她大部分生活。黄子芳说，人最害怕的就是寂寞，，在孤独前进的路上幸好有朋友的陪伴，她才可以大胆地向前走。

工作结束之后，黄子芳喜欢约上三五好友一起热热闹闹地吃一顿，此时唯有友情和美食最能安抚人心。

当咕噜咕噜冒着热气的火锅汤底端上桌，黄子芳和朋友们的话题不约而同地从工作变成了“真香”。

港式火锅最重要的自然是汤底，"鲜入唯煮"的锅底从食材到熬制时间，还有火候的把控，都十分讲究。

花胶鸡汤底是选用散养的黄油老鸡经过8-12个小时以上的熬制，把鸡肉熬碎滤掉，加入花胶、翅仔、海螺片等食材，无论是口感还是营养，都是加倍奉上。 经水与火历练后的汤底浓稠并且色泽金黄，完全将鸡肉花胶的营养与鲜美熬制出来，趁热喝一口，汤汁在舌尖味蕾绽放的那一刻，不禁赞叹，真香呐！

海鲜是港式火锅的主打食材，店里所有食材均来自全球不同国家的上佳食源地，为了力求新鲜，这些海鲜都是空运而来，不仅让食客刷新了对新鲜的认知，还让食客感受到了海鲜原产地的自然气息。

肉是北方饭桌上的横菜，也是火锅里的重头戏。“鲜入唯煮”的牛肉肉质柔软有弹性，口感更加细腻，肉片的薄厚恰到好处，下锅后涮个10秒，牛肉的香气直扑鼻孔。

港式火锅，除了锅底浓郁与食材新鲜之外，小料也是其点睛之笔，不起眼的小料，反而能给味蕾带来惊艳的感觉。店里有秘制的海鲜小料，而在香港长大的黄子芳想给朋友们裂墙北方人都爱吃的麻酱。

自从吃了人生口麻酱，黄子芳就爱上了这种咸甜适中的味道，整个口腔都充满了浓浓的芝麻香味儿。这种让人欲罢不能的香味儿，使黄子芳每次来北京都要带两瓶麻酱回香港，要论麻酱如何俘获香港胃，请把话筒交给黄子芳。

如果一人食是一首独奏曲，那一群人围在一起吃火锅就是一首协奏曲。火锅里涮的不止是食材，还有充满色彩的生活故事，汇聚了人间百味。

热闹过后，黄子芳又要独自开始下一段旅程。虽然生活总是充满未知和挑战，还要独自和孤单抗衡，但钢琴所演绎的黑白世界让她明白：人要为自己而活。

就像吉赛贝·托纳多雷在《海上钢琴师》里所说的：钢琴只有88个键，随便什么琴都没差。它们不是无限的，而你才是无限的，在琴键上制作出的音乐也是无限的。

而我们对生活的热爱与坚持也应是无限的。

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