“潮”系网红餐饮店，好的概念与美食一样重要！(2)

肥肠面馆 [转载出处：www.11jj.com]

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创立时间：2015年7月

创立地点：南京

定位：平民肥肠面馆

肥肠面是南京一种传统的街头日常面食，不过当肥肠面遇上艺术似乎变得不一样。2016年底，南京街头出现了一家肥肠面馆，主理人之一张权是南京艺术学院雕塑专业出身的装置艺术家，同时也是潮流品牌MELTING SADNESS的主理人。如今，肥肠面馆已有2家店，第一家在南湖，第二家在南艺学院附近。 

张权推出“肥肠计划”，开起肥肠面馆，把传统的肥肠面当艺术品售卖，18块钱一碗分量十足的肥肠面就是一个艺术品。面馆门头上的“肥肠”两字是著名书籍设计师朱赢椿写的，玻璃橱窗上贴着有趣的贴纸“肠命百岁”、“肠江大桥”等字样，而收银台是由一台老式缝纫机改造的，店内墙上有一行霓虹灯写着“你直达你正在参加一个艺术项目吗？”。

张权还印肥肠币、“肥肠银行”等肥肠系列小工艺品，让艺术与日常生活相互渗透。此外，国内自主潮流品牌 Randomevent还与肥肠面馆联手打造了限定T恤，围裙，面碗、打蛋器、车锁、魔方等生活用品。

在第一家肥肠面馆开业前的2014年底，张权还带着《肥肠计划》参加上海当代艺术馆举办的“青年策展人计划”项目展，让更多的人感受到艺术的美好。

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