不管什么假期，我都是当美食节过的(5)

▲对于甜蜜的食物，先知早有预言。《古兰经》里有句著名的经文：“享受甜蜜的味道是虔诚的一个标志”，土耳其还有一句谚语：“甜食等同于善良的心和甜蜜的话”，于是吃甜食就成了土耳其这个国家理所当然的“全民运动”。极甜的口感，每一口都号称是对味蕾终极挑战的巴克拉瓦，无可比拟地成为了土耳其甜品最登峰造极的代表。

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/ 与吃货张岱同游绍兴 /

▲绍兴人杰地灵，名贤多如牛毛，多到简直是“罄竹难书”、“擢发难数”。但若真诚地说一句，这灿若星河的人物中，最喜欢哪一位，我只能说，那是张岱。而我喜欢张岱，是因为他对人生的理解——张岱洞悉了人生痛苦的本质，但他只身承担这痛苦，乃至清晰地咀嚼、品味这些痛苦，并以审美的方式，以近乎不可能的强悍精神，给我们做出了一个示范，就像波兰扎加耶夫斯基的诗句： “尝试赞美这残缺的世界！”

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/ 我在斯里兰卡吃了60多顿咖喱，找到了最正确的打开方式 /

▲作为重度咖喱爱好者，我曾经从香港飘着咖喱味的重庆大厦吃到新加坡的小印度、曼谷的红黄绿咖喱，却在印度旅行时受不了而叫苦连天。然而，仅一海峡之隔的斯里兰卡，我却连吃了60多顿咖喱都没感到腻烦。同样是一团颜色暧昧的..糊糊，咖喱与咖喱之间却千差万别，它是一件充满即兴的作品。作为声名远扬的香料之国，斯里兰卡的咖喱是独特的文化结晶，千变万化的混搭内容，不拘一格的饮食态度，糅合了南亚最生动的味蕾体验，也彻底颠覆了你对咖喱的想象和体验——这东西有毒。