对了,它家的茴香鲫鱼也是经典招牌,经过多遍油炸以后,皮脆肉香骨头酥,一个人来一条一点不多,来点小酒,就是小镇人民的滋润日子。 [原创文章:www.11jj.com]
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看运气吃的店铺
装满唐昌人的回忆
心情好天气好,开张做生意;下雨了娃娃些放假了,也跟着歇一歇。大概这就是小镇人的快活人生。
在唐昌,有很多店是要看运气才吃得到,老板一个比一个还要任性。
杨嬢米线
丝毫不夸张,杨嬢是我见过最任性的老板,活在三中人的口口相传里,触长专门去了两次,都没有吃到!
没得招牌、门店也破破烂烂,还开在买猪饲料的边上。周末、节假日都不开门,过了10:00就收摊,但没法!就凭着百吃不厌的叶儿粑和米线圈粉几十年。
川电医院小巷子的酸辣粉
镇上还有个奇特的摊摊,同样是没有招牌,比杨嬢还难找,一不小心就错过。但这家酸辣粉卖了二十多年,是地道资格的川味。
方姐锅盔
没有华丽的包装、没有先进的烤炉,方姐锅盔靠着最原始的土灶,和几十年的手艺,陪伴了从唐幼毕业的娃儿。
更多小镇小吃,唤起舌尖的记忆
@红红:
唐昌镇北门的青年团是外婆的家,那里充满了童年的回忆,还有以前的钵钵鸡,豆腐角角,推起车子在街上叫卖,街上的葱葱卷、转糖饼都是唐昌镇永远抹不掉的童年美好回忆。
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