米其林指南指南不了广州美食？(7)

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全球有过200家粤菜餐厅入选米其林——但爱，和懂，还是有一段距离的。用米其林二星级三星级的标准来考核广东菜，老广会说，“别搞分子料理那一套虚的！好好吃饭行不行？” 

广东人心目中的必吃榜单，还是那一堆街头的老字号云吞面、肠粉店、茶楼，饭馆如向群饭店、富临食府，糖水铺如芬芳和玫瑰，还有夜晚的火锅和鸡煲。

其实在广州生活多年的，人人都早已有自己的星星榜单，不必轻贱，也不必看太重。说到底，米其林指南也不过是一本指南，不需要被过分神化。

以前常常为了旅行时定不到米其林餐厅而郁闷，或许以后大家可以佛系一点了。

吃饭,终究还是要回归到菜的本身，牢牢抓住此刻触手可及的美食美景、乐于分享，这才是生活的本质啊！

编辑 · 郭洋

设计 · 彭嘉伟

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