种植夏黑葡萄还有没有钱途？(2)

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桐乡某果园的夏黑葡萄
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“那你觉得云南的夏黑价格跌得这么厉害主要是什么原因？”品质比江浙好，但价格却比江浙低，于情于理都说不过去。

我前两年去过建水，尝过那里的夏黑葡萄，品质秒杀江浙。

“云南这几年夏黑价格大起大落，我觉得首先是栽培面积的绝对增加，上市期高度集中，这是主要矛盾；第二个原因是管理上盲目追求大穗大粒，生产上大肥大水，导致品质下降，再加上它本身的品种劣性，高温下容易枯秆，容易掉粒，所以导致价格一落千丈。”

“那种植夏黑还有没有钱途？”

云南建水很大一批葡萄园是浙江老板投资的，他们是奔着上市早、价格高蜂拥而去的，但按照这两年的价格，早已亏得血本无归。所以，这个问题我是替他们问的。

“我觉得种植夏黑还是有钱途的。”徐卫东在云南也有自己的基地，种的也是夏黑：“它的钱途一定体现在高品质上面，如果不在品质上做文章，夏黑不能持久。。”

“那你觉得怎么样的品质才有钱途？”

“要往小里做文章。两个小，一是穗形要小，不要超过500克；二是果粒要小，不要超过8克。”徐卫东说得很具体。