26年老字号!每天排队百八十桌~牛肉、海鲜、叫花鸡,所向披靡!(4)

半价!半价吃海鲜!每天排队百八十桌~

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蒸锅直接端上桌 每天活鲜得用上万斤

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行走在千转百绕的饮食江湖中,海味永远都会是舌尖上的大当家。店里的海鲜大部分都来自北纬39°的海域。包括自有船队,也是每天往返在旅顺的北海、老铁山、以及獐子岛、海洋岛等地,每天下午出海、半夜返航,为的就是活鲜的品质,从海边到客人的餐桌,这些海鲜不会超过24小时。

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这里的活鲜因为有着严格的时间把控,所以品质也都达到了生吃的级别。冒着鲜的海胆,每嚼一下,都透着要命的那股子鲜。蒸气锅里咕嘟嘟的冒着热,海鲜摆得那叫一个满满当当,啃着螃蟹,咂着汤,这边吃着那边放。

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水台上的各种鱼,透着活泛的劲儿,肉厚味儿香的石斑鱼,就那么原汁原味的在你面前蒸出了鲜、蒸出了香,就着点蒸鱼豉油的味儿,血受!

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大连本地的活鲍鱼、搭着青椒末,一起包进了面皮里,鼓鼓的大肚满满的大连味道,蒸锅上面那股子香绕着鲜、顾不得烫嘴赶紧来上一大口。

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一口锅蒸出了北纬39°的那股子鲜,一家店做出了黄渤海的原汁原味,上万斤的活鲜用量,海味永远都会是这里的大当家。这里不仅有鲜、还有那香、还有那肥,还有那不加料的健康,这里就是海味当家

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海味当家

星海广场店:星海广场E区 19-21 

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