起源于1936年的春熙里,是源远流长自民国的灵魂;传承自成都第一家火锅的春熙里,最灵魂的就是这鲜亮香辣的锅底。 [本文来自:www.11jj.com]
等待锅底翻腾的过程,是热火朝天前的最后平静——按照惯例,还是先来一个全家福。
春熙里的菜品都良心到爆炸,全都可以用一个字来形容:大!从分量到切片都巨大无比,对于食量小的小姐姐们来说,可能两份肉就能吃到撑,解决一顿晚餐。
好了,让我们进入正题,在成都吃火锅,毛肚鸭肠两兄弟是绝对少不了的。
冰窖鸭肠
冰窖鸭肠在干冰的衬托下显得更加红润光泽,下锅七秒就可以捞起,入味又鲜脆。
极品鲜毛肚193
而这份极品鲜毛肚1936更是弹牙,咬上去连每一个凸起都能感受到,缝隙里是残存的红油汁液,每一口都是香辣的绽放。
鲜花郡肝
都说成都的火锅最离不开的就是内脏,这道鲜花郡肝将整个的郡肝切花下锅之后,是真的可以征服一个成都人对口感的所有欲望。
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