香港3大海鲜秘境，连刮风都带着奄仔蟹、龙虾、海胆的香味…(2)

看看这芝士焗龙虾的惊艳度，就知道店家的手法多纯熟了。用的是本地的龙虾，但新鲜度绝对不输任何一个其他地方的，一口下去，芝士的咸香味和龙虾的鲜味相得益彰、互不争抢，吃得那叫一个爽啊！ [好文分享：www.11jj.com]

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图/KsMeow

姜葱爆鲍鱼 时价（加工费约HK$64/斤）

 

鲍鱼的个头很大、肉质很饱满，用姜葱爆的方法烹调，没有清蒸的那么寡淡，也不用担心加脆脆的古法烹调太过浮夸，只是刚好带出鲍鱼的鲜味，再加一些姜葱香，猴犀利呀！

图/KsMeow

泰式冬荫功汤煮花蛤时价（加工费约HK$64/斤）

 

既然是泰式海鲜，不来一份冬荫功汤如何圆满？尝一口汤，发现有小小的香茅味，正好把花蛤的鲜味带出，冬阴功汤甜中带辣，喝完胃口大开，感觉要重新点菜了呐！

觅食详情

地址：屯门三圣街6号三圣邨进渔楼号商场5-9及14-16铺

时间：周一至日 11:00-23:00

电话：852 2459 9313

鲤鱼门三家村@150年渔村觅食

图/野田苗

 

之前堆儿君给大家推过一篇九龙之南，竟藏着一个最有“港味”的奇妙之地！，讲的就是三家村鲤鱼门到底有多好玩、多好拍，今天是时候来谈谈这里有多好吃了！

图/SKYPIG JOE

虽然堆儿君是西贡海鲜街的常客，但不得不说，在香港吃到过最惊艳的海鲜还是在鲤鱼门。也是那种现场买海鲜，然后进餐厅加工的方式，价格比西贡那边还高一些。