香港3大海鲜秘境,连刮风都带着奄仔蟹、龙虾、海胆的香味…(5)

香港3大海鲜秘境,连刮风都带着奄仔蟹、龙虾、海胆的香味…(5)图/Whsmith [原创文章:www.11jj.com]

豉椒炒蛏子皇 时价(加工费约HK$48/2人份) [本文来自:www.11jj.com]

 

这里的海鲜像股票一样,每天的价格按照供应量会弹上弹下的,通常是按照时价选了海鲜之后,然后选择自己喜欢的烹调方式,拜托店家进行加工。

 

喜欢享受海鲜原汁原味的,清蒸就最好,不过偏重口又想吃得带劲点的,豉椒真的是无敌的啊!


香港3大海鲜秘境,连刮风都带着奄仔蟹、龙虾、海胆的香味…(5)图/包小姐

油盐焗奄仔蟹 时价 (加工费约HK$54/2人份)

 

然后就是堆儿君这篇文章最干的干货!来香港,一定要吃奄仔蟹啊!这种螃蟹来自于咸淡水交界处,大约3个月大的时候最好吃,而且一定是雌蟹!

 

一分为二后,你一定会尖叫,天呢,满进满出的鲜..蟹膏实在太诱人了啊!一口下去,什么蘸料都不需要,单是平常它的甘香鲜美,整个人已经飞上云端啦!


香港3大海鲜秘境,连刮风都带着奄仔蟹、龙虾、海胆的香味…(5)图/包小姐

象拔蚌刺身 时价(加工费约HK$69/2人份)

 

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