普洱茶的下一个出口在哪里？

市场不好做，2018年似乎更是如此。受经济大环境的影响，前两年我们还在高谈消费升级，结果谈着谈着，谈到2018年似乎就变成消费降级了。事实果真如此吗？或许是，但也不尽然。 [本文来自：www.11jj.com]

2008年市场大幅调整之后，诸多中小品牌茶企纷纷转战古树茶、山头茶，并借助名山古树普洱茶优异的品质表现，不仅让自己获得了良好的市场发展机遇，也带动普洱茶走出市场低潮，掀起了名山古树茶的市场热潮。但名山古树的资源毕竟是有限的。2010年后，随着外来资本的进入，以及越来越多的中小茶企发力名山古树，使得名山古树的行情一路飙升。

如果单从价格层面的消费升级来看，近年来普洱茶的消费者已经被我们有意无意地升级无数次了，短期内价格再升级的空间有限。所以现在摆在诸多茶企面前的难点是，价格高了卖不动，价格低了成本难以控制不说，还被消费者认为品质不好。在名山古树原料价格不断上涨的情况下，对于缺乏品牌影响力的中小茶企来说，曾经给自己带来市场生存空间的名山古树红利正逐步消褪。2015年以来兴起的柑普、熟茶热潮，也几乎与缺乏实力的中小茶企无关。

所以对普洱茶行业来说，现在需要关注的不是消费再如何升级，而是服务和产业如何升级。只有我们能像柑普、茶珍、茶膏一样地为消费者提供更多的便捷品饮，只有我们将整个普洱茶产业走上升级创新的发展之路，普洱茶才会找到下一个出口。

作为传统茶饮的普洱茶，相对其他行业来说谈创新有点难，但有赖于云南大叶种的良好基因，普洱茶又为创新和新产品开发塑造了无限肯能，，就像陈杰先生在《普洱茶未来五十年》中所写的。实际上，从宽泛的定义来说，熟茶、柑普、茶珍、茶膏、茶褐素等都可以算是普洱茶的创新产品。也正是这种无限可能，让普洱茶与其他茶类相比，近年来以后来者的身姿为茶界带来更多的变革和促进。