中国火锅大排名！

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打卡指数：★★★★★

四川火锅和重庆火锅最大的区别就在于，四川火锅底料用的是清油而非牛油，然则更麻、辣、鲜！一边辣得流汗一边惊叫“好吃！”。

打卡指数：★★★★★

老北京涮肉，必需用铜锅，必需涮羊肉，必需蘸麻酱！而且锅底都是清一色的清水锅，味道的短长就取决于羊肉了~

打卡指数：★★★★★

你可以没有去过潮汕，然则不克没吃过潮汕牛肉火锅！不合部位的牛肉，都有独它的最佳涮肉时间，这个是吃在花样。

打卡指数：★★★★★

正宗的“九宫格”！爽脆的毛肚和黄喉走起来！啥？你不吃辣？不会的，你只会对重庆火锅不克自休，再配个红糖糍粑。

打卡指数：★★★★

天色变冷啦，东北街上的烤肉店摇身一变做起火锅生意。除了酸菜，血肠和五花肉是经典搭配，再点上一叠冻豆腐和粉丝。

打卡指数：★★★★

是羊蝎子！不是蝎子！锅一上来，里面满满都是羊肉，而且没有膻味儿，一副手套抓起羊肉就啃，爽得很！完事儿还可以涮其余菜~

打卡指数：★★★★

苗族和侗族的特色美食，酸汤鱼的汤底，是用西红柿发酵而成的，不喜欢吃辣的同伙，强烈介绍你这款厚味火锅。

打卡指数：★★★★

有人说“只有在云南才能吃到菌”，野生菌火锅是云南独有特色。这一锅各类菌，吃菌如吃肉，全素的肉宴！

打卡指数：★★★★

海南的椰子+鸡肉，鸡肉软烂而不柴。鸡的鲜碰上椰子汁的甘甜，既滋补又清淡。

这虽然不是澳门的传统火锅，但已经成为了澳门的一大品牌。稀奇清淡，被称为“摄生火锅”。

打卡指数：★★★

其他火锅都用高汤作底，毋米粥火锅就不一样了，它用米汤。熬10个小时，把米粒滤去，稀奇粘稠。

打卡指数：★★★

爱吃泡菜的朝鲜族同伙，当然不会放过把泡菜做成火锅的机会！豆腐，金针菇，泡菜…韩剧再现~

出品：民生周刊新媒体事业部

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责任编纂：李雪

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