好吃哭的小餐包,如云朵☁️般的柔软,浓浓的奶香味,会让你吃的停不下来。赶紧来试试吧,小同伙们超级爱它,早餐再配杯牛奶,鸡蛋,水果,妈妈们就不愁宝宝不爱吃早餐啦
原创作者 春风秋雨dxgw
食材
波兰种 | 高筋面粉80克 |
水80克 | 酵母1克 |
主面团 | 高筋面粉360 |
牛奶110 | 酸奶60克 |
盐3克 | 糖70克 |
奶粉20克 | 全蛋液40克 |
酵母4克 | 黄油25克 |
外观装饰 | 椰蓉适量 |
措施
先做波兰种,把材料同化一路
放平展处发酵(也可以放冰箱冷藏一晚上),发到外观有多少小泡泡
扯开组织呈蜂窝状
主面团除黄油外全放一路,最后放入波兰种面团
厨师机慢档把面揉成团,再开到快档揉至拓展阶段,可扯开撑出厚膜(这一步忘了摄影了),再放入黄油,开慢档直到面团领受黄油后,快档直至揉到扩展阶段,撑出图上的薄膜即可
面团盖保鲜膜,放入烤箱发酵,至面团二倍大小
发酵好后,排气均分16个小面团,盖保鲜膜醒发15分钟
醒发好的面团再轻揉,整形搓圆,放烤盘上,进行第二次发酵,约40分钟
发好后,喷水撒椰蓉
烤箱提前预热180度,放中层,上下火烤15分钟,中央看上色盖下锡纸
好吃的面包
非常柔软
水量凭证面粉的吸水率增减,先预留20克。放酵母时,切切别直接接触到盐,不然面团会发不起来。食谱来自光光分享
波兰种也是一种酵头,用波兰种做的面包室温密封留存3天依旧很好吃,波兰种能有效延缓水份流失。
【图文起原于收集,版权归原作者所有,若有侵权请关系我们会实时删除】
大家好,小娟今天来为大家解答宝宝英语儿歌早教启蒙以下问题,宝宝早教英文儿歌很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、No.1 It's a small
大家好,小丽今天来为大家解答深圳前海自贸区官网以下问题,深圳前海自贸区到底是什么,我来告诉你们很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
大家好,小丽今天来为大家解答中国私人银行排名以下问题,中国私人银行排名第一很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 招商银行,管理
大家好,小美今天来为大家解答动物科学考研最佳方向以下问题,动物科学考研考数学吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、动物营养与
为深入进修贯彻习近平总书记主要指示精神,崧泽村党总支周全动员党员干部以上率下,尽心尽力防风险、保平安,由党员干部率领条线干部、网格
“友友们,今天给人人介绍一个我们东至的特色美食——米饺!这米饺皮是用的内陆纯籼米粉,里面的馅有豆角、豆干、瘦肉、萝卜、咸菜等,能够
设计手绘 | 考研快题 | 设计软件 | 考研理论 | 出国留学建筑 | 规划 | 园林 | 环艺 | 工业 | 视传 | 素描 | 美术 | 数媒2025考研集结!今天,四方为同窗们
大家好,小丽今天来为大家解答纷飞以下问题,纷飞原唱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、“纷飞”是一个汉语词汇,读音是fēnfēi,
Copyright 2024.依依自媒体,让大家了解更多图文资讯!