值得吃采访｜我爱吃粽子，是我独家的记忆(4)

坐标：山西

我是绝对的甜党，最爱吃的就是糯米白粽和蜜枣粽。甜甜的糯米蜜枣粽单吃就非常好吃啦，糯米白粽喜欢沾白糖来吃。 [原文来自：www.11jj.com]

[原文来自：www.11jj.com]

从来没有自己参与过包粽子，但是记忆里基本端午节前后，只要听到外面叫卖的声音，起床后就有的吃啦，妈妈会买好放在盘子里，旁边放一小撮白糖。

大家的粽子回忆很多又有趣又有爱，还有东北@Anchor，说「小学四年级，和爸妈心血来潮包粽子，大失败。之后再也不会做没把握的事，一家人从此其乐融融」，山西的@肉丝 ，爸爸的生日和端午是同一天，「这一天所有的姐妹都会回家，老妈会准备一桌好吃的，以及自己家包的粽子。会给老爹唱生日歌，一家人其乐融融」。

访问遍了大江南北的独家粽子记忆，过程虽千差万别，结尾却是奇迹般的相似，那就是当问到大家会买什么牌子的粽子时，大家给出的答案几乎全是「五芳斋」，老字号果然有着神奇的魅力，能带着大家一起回到最美好的记忆里。自己过节时买散装粽，或者送人需要拎礼盒，「五芳斋」都会第一时间跑到脑海里，嘉兴粽的底蕴和口味都很难得。

去年和马达一起去了趟嘉兴，去五芳斋的总店吃了顿早餐。就像采访@哲豪 时他说的，粽子在嘉兴真是个非常日常的食物，因为嘉兴也不是个旅游城市，所以当时店里坐的都是本地人家。独自吃完肉粽，看着大家心满意足的脸，明白了五芳斋踏实做粽子，认真做品牌的源头，这一切，都是时光沉淀后难得的品质。