消渴、便秘、痔疮、流鼻血，没想到这种野菜竟是良药！(2)

3.洁皮肤，抗衰老

菠菜作为绿色蔬菜，尤其在民间不少人将菠菜用来清洁皮肤。具体用法是讲菠菜捣烂取汁，每天洗脸一次，具有清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁的作用。现代研究认为，菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。

4.补血和血止血

《医林纂要》认为菠菜“敛阴，和血”。《陆川本草》认为菠菜“生血、活血、止血“，这从现代营养的角度来讲，也是如此。比如菠菜中的含有相当多的叶绿素，且菠菜根含有丰富的维生素K，有用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。另外，菠菜中含有丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸等，对身体健康和补血都有一定作用。

5.解热毒及酒毒

在《日用本草》中记载菠菜可以“解热毒”；孟诜认为菠菜可以“解酒毒”；究竟是否如此呢？在《本草求真》中给了详细解释，“又言能解热毒，酒毒，盖因寒则疗热，菠蔆气味既冷，凡因痈肿毒发，，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未有不先由胃而始及肠，故药多从甘入，菠蔆既滑且冷，而味又甘，故能入胃清解，而使其热与毒尽从肠胃而出矣。”所以，无论是用于清热解毒，还是用于解酒，菠菜都是一味良药。

那么，菠菜这么好，是不是所有人都可以食用呢？未必竟然。在《医林纂要》中就指出”多食发疮“，意思就是不能长期过多食用。另外，患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症的尽量不要食用菠菜。

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