吃三肉 [好文分享:www.11jj.com]
鸡肉:低脂健脾。
俗话说“入暑三伏,一伏一对童子鸡。”
夏季炎热,讲究清补,鸡肉温中健脾、补气补血,脂肪含量相对较少,却含有大量易于消化的蛋白质,最适合夏季食用。
鸭肉:清补佳品。
中医认为,鸭肉性偏凉,常吃可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,是夏季清补佳品。
鸭肉的蛋白质含量也较高,脂肪含量略高于鸡肉,不饱和脂肪酸的含量高于畜肉。
瘦猪肉:含铁大户。
瘦肉不仅脂肪含量较五花肉和肥肉低,而且含有大量优质蛋白和矿物质。
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