高温天就要吃这碗面，开胃爽口又好做

一个人的口味也要看地域和家人的饮食习惯。我是西北人，喜欢吃重口味，我家的调味品都是一些重口味，比喻豆瓣酱、甜面酱、大黄酱、芝麻酱、油泼辣子、麻辣油等等。因为喜欢吃面食这些都是面食的好搭档。吃面无论是炒、拌、炸都是缺一不可的调味料。

　　 [原文来自：www.11jj.com]

北方人最爱吃的还是面条，特别在夏天，一碗炸酱面，饭菜都有了，太省事了。今天就做了《豆角炸酱面》，炸酱面在不同的地区有不同的做法，变化都在这酱里，不同的种类搭配，可以制作出不同的口感！我是懒人，不想另外做菜码了，就直接把菜码加进肉酱里做了浇头，这样省事多了，味道还真的很攒劲，想吃了舀一点出来浇在面条上拌一下就好了，不用再做菜码了，你也试试吧。

　　

主料：豆角、猪肉、面条

辅料：植物油、盐、甜面酱、黄豆酱、料酒、姜、鸡精、八角（可选）、生抽

做法：1、把猪肉切丁，豆角洗净切丁，姜切末

　　

2、热锅凉油，油热8成下肉丁煸炒出油