高温天就要吃这碗面，开胃爽口又好做(3)

8、煮锅加水，大火烧开，下面条少许盐煮到飘起，加少许凉水煮开（可以熬制肉丁时，就烧开水下面条，节省时间） [转载出处：www.11jj.com]

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9、捞起，用凉水过凉，沥干水分装碗，浇上炸酱即可，浇上油泼辣子（可选）

小贴士

喜欢吃的可以用豆瓣酱代替黄豆酱，一定要小火熬制肉丁，这样味道浓郁

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